sexta-feira, 25 de julho de 2014
O Pateo - 25/07/2014
sexta-feira, 18 de julho de 2014
Aerolmoçarada no Honorato
quarta-feira, 23 de abril de 2014
Aeroalmoçarada do Líder - Residência Salgueiro Delgado - 23 Abril 2014
segunda-feira, 21 de abril de 2014
O Vitral - 21/04/2014
domingo, 6 de abril de 2014
Volver
Depois de muito muito tempo e de achar que tinha perdido este post, eis que reencontro e tento preencher os espaços em branco das notas tomadas durante o almoço. Cá vai:
Por iniciativa (louvável) do Delgado, fomos aproveitar a Lisbon Restaurant Week. E aproveitámo-la bem, no "Volver", um restaurante do chef Chacal que dantes se chamava Quinta dos Frades e que, aparentemente numa manobra de marketing, passou a ter o mesmo nome que outro dos seus restaurantes.
A entrada sugeria Caaaarneeee argentina. Entrámos. Levaram-me o casaco. Ao Stone não. Vê-se que é um estabelecimento no qual sabem reconhecer a classe dos clientes.
O Chacal não estava lá (disseram-nos que pedia desculpa), mas havia uma senhora na cozinha com um turbante parecido.
Para começar, pedimos provoletta e chimichurri de porco preto para mim e para o Delgado, e sopa de tomate e pimento vermelho (indetectável) e oaxaca de polvo para o Stone. Entradinhas boas mas com pouco pão (tivemos q pedir refill, e não foi só por Delgado ter comido pão por 10 homens).
Alguém perguntou (provavelmente o Delgado): "Será que isto é para comer?" (referindo-se a uma malagueta que enfeitava um dos pratos), tendo-se seguido um "Deixa ver." e um "Uuuuui...".
Não era.
Confirmou-se (através da wikipedia, imagino) que afinal sempre há países na América do Sul cuja língua oficial não é espanhol nem português. Falam inglês, francês e holandês (nas guianas). Posto isto, o Stone ofereceu ao Delgado um ponto vitória do jogo Aljubarrota por não ter acreditado nisso quando o Delgado o disse inicialmente.
Sobremesas: crepes com doce de leite, merengue, morangos e mais não sei o quê, para o Delgado e o Stone, e carpaccio de abacaxi com pimenta rosa, salsa, polpa de papaia e mais não sei o quê, para mim.
Há fotos, mas dado o atraso do post, já não as tenho no telemóvel. Fica, então, a actualização pendente (provavelmente para sempre).
segunda-feira, 24 de março de 2014
21/03/2014 - Hotel Tryp Oriente - Semana Gastronómica das Alheiras
Os convivas foram o DD, Pai Natal e eu, com um apuntamento (e ajuntamento) de última hora do Duarte, muito apreciado por elevar esta aeroalmoçarada bem acima da classe de "quorum mínimo".
O local foi o restaurante do Hotel Tryp Oriente, nesta altura dedicado em exclusivo a servir 10 alheiras, por 10 Euros, durante 10 dias. Um local simpático e perfeitamente alinhado com o que seria de esperar de um restaurante de hotel. De notar que os empregados convidavam à conversa, não com a sua simpatia, mas sim com umas etiquetas que, para além do nome do mesmo, indicavam também as temáticas de conversa aos quais estavam receptivos.
As opções gastronómicas estavam naturalmente limitadas a pratos confecionados com alheira, mas nem por isso a ementa era aborrecida, cobrindo um largo espectro de pratos nos quais a alheira se encaixava com maior ou menor naturalidade. Apesar da grande maioria dos comensais ansiarem por comer uma bela alheira frita, com batata frita e ovo estrelado (e, portanto, também frito - Castrol POWAAAA!!), a pressão do DD levou a que todos tivessem de escolher os pratos mais elaborados, sob pena de seram banidos para o goulag nº 101, local onde todas as alheiras são confeccionadas com lascas de osso e cartilagem com pêlos. As escolhas foram então:
- Hamburger de alheira
- Bacalhau com broa e alheira
- Migas com alheira
- Não me lembro (mas tinha alheira)
A comida estava bastante agradável. Nota negativa apenas para as sobremesas que eram em número limitado e não muito apetecíveis após uma refeição de alheira. Apenas o DD se lambuzou com uns papos de anjo, demonstrando uma vez mais a sua temeridade.
A conversa cobriu os mais variados tópicos, desde as anedotas eruditas, mercado imobiliário em Miraflores e esquemas de retribuição salarial em função de objectivos, até às reuniões empresariais, lembranças de aeroalmoçaradas passadas e anedotas ordinárias.
E fechou-se assim, com chave d'ouro, mais uma aeroalmoçarada predestinada ao sucesso.
sexta-feira, 14 de março de 2014
Aeroalmoçarada - Restaurante "O Palheirinho" - 14 de Março 2014
quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014
Secret Sauce (26/02/2014, Rua da Pimenta, Parque das Nações)
Após uma demorada e iterada revisão do menu, pediu-se espetadas de alcatra para toda a gente (enquanto se discutiu que tipo de molho secreto acompanharia carne grelhada).
O Delgado queria pedir enchidos de entrada, mas o Stone disse que "enchido já estava ele!" [o Delgado], tendo, com esta alusão à forma arredondada do Ditador, aniquilado qualquer hipótese de resposta e de esbanjamento pré-prato principal.
A conversa passou por jogos de tabuleiro, como é habitual na vizinhança do Delgado, tendo-se este lamentado pelo facto da sua prenda de Natal para si próprio ter sido roubada inadvertidamente por um familiar homónimo.
De acordo com as minhas notas, o perímetro estomacal do delgado foi referido mais umas quantas vezes.
À falta de enchidos, atacou-se o pão com manteiga (mediano) tendo-se por isso evidenciado o pão de carril que também populava a cesta (e cuja existência era desconhecida do Pai Natal).
Veio o molho secreto, tendo a sua condição de molho sido imediatamente questionada pela viscosidade/coeficiente de Newton inesperados (o molho, cuja secretez(?) não foi posta em causa, aparentava ser demasiado fluído para ser considerado).
Seguiu-se uma longa e animada discussão sobre reformas, impostos, segurança social e solidariedade social, que distraiu o estômago nos mais de 45 minutos que as espetadas demoraram a aparecer e que viria a durar até à despedida dos convivas.
As espetadas não estavam más (mas eu preferi comer a mina sem o molho secreto).
Comeu sobremesa, mas já mário me lembro qual. Provavelmente mouse de chocolate.
O repasto, apesar do preço relativamente aceitável dos pratos (cerca de 10€, se não estou em erro), ficou nuns semi-inesperados 18€, que teriam sido, com certeza, consideravelmente inflacionados não tivera o Stone impedido o consumo de enchidos a tempo.
E com esta posta quebro um silêncio vergonhoso de uma parga de meses. Espero com ela inspirar outros Aeros que padeçam de writer's block.
sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014
O Fondue - 14/02/2014
quinta-feira, 19 de dezembro de 2013
Ponto 20 - 2013/12/19
Hoje com a participação especial do João e da Filipa regressados diretamente de terras do tio Sam, estavam com um particular brilho.
Falámos de assuntos variados como é de resto apanágio: os salários médios americanos vs os portugueses, gastronomia, companhias aéreas, viagens e crianças, bebés e tudo à volta.
Acertaram-se alguns detalhes do Aeroconvívio do próximo fim de semana e voltou-se a falar das tradições natalícias.
Abordou-se o tema do frio americano versus o frio atlântico oriental e o tema do imobiliário.
As comidas foram variadas, eu arrisquei um robalo escalado à bulhão pato, o Stone foi para um salmão grelhado e o Delgado foi para o prato fora da ementa do dia, e fomos avisados pelo empregado de mesa que "esse vai demorar"... também vieram sopas e queijinho fresco. Para os Americas veio carninha... um cozido à Portuguesa e uma picanha. Houve uma ligeira disputa pela salsicha fresca mas tudo em bem!
As sobremesas foram fraquinhas, mousse de chocolate super doce, o Delgado num gesto magnânimo trocou a sua fatia de serradura com a do queixoso João Pequeno que afirmou ser injusto a dele ser tão pequena (a fatia claro)!
E pronto, um moderado sucesso, salvou-se pela companhia! Fica a foto da praxe:
terça-feira, 26 de novembro de 2013
Aeroalmoçarada - 25 de Outubro de 2013 - Penúltima Ceia - Parque das Nações
![]() |
| Stone em êxtase pelo copo de água que lhe foi servido |
sexta-feira, 1 de novembro de 2013
1 de Novembro 2013 - O Arpão
Já foi há bastante tempo que ocorreu e só agora é feito a entrada no blogue porque o nosso DD tomou a decisão sábia de delegar a tarefa de escrever o relato a alguém que nem tem acesso ao blogue. Estava pois claro o fracasso desta ordem do nosso DD, sendo apenas o próprio que não reconheceu a pouca sapiência da sua decisão.
Resultado é que este relato será feito com pouca memória do ocorrido e a presença de um pai fundador teria merecido melhor... mas aqui vai o melhor esforço...
Foram os convivas desta almoçarada, Delgado, Stone, Simões, Baião (nosso convidado muito especial, foi um prazer revê-lo), Bruno e Baltazar. Por favor perdoem-me se me esqueci de alguém.
A refeição foi muito agradável, mas já não me recordo de quais foram os pratos. Será no entanto seguro afirmar que o DD fez uma escolha má, em especial em relação à sobremesa, enquanto os restantes se deliciaram com os seus repastos. A companhia foi como sempre muito agradável. Falou-se de projetos futuros, de viagens ao Irão, de rotinas quotidianas em diferentes países e de carros.
Lembro-me que o nosso amigo Baião usou a estupenda tecnologia do seu telefone para tirar uma fantástica foto panorâmica da mesa do almoço com os respetivos convivas, mas que de nada serve pois está inacessível para a podermos colocar neste nosso blogue.
Fica no entanto a intenção e podem puxar pela vossa imaginação e idealizar como seria essa foto.
Como não me lembro de muito mais, fica então declarada de como um sucesso retumbante esta aeroalmoçarada, esperando que o nosso DD tenha aprendido a lição e que no futuro tenha decisões mais sábias.
Bom ano de 2014 para todos!!!! Que venham muito mais aeroalmoçaradas neste novo ano, em especial aquelas que começam em restaurantes já devolutos. :)
sexta-feira, 11 de outubro de 2013
DEIMOS Engenharia - 11/10/2013
quarta-feira, 2 de outubro de 2013
1ª Aerojantarada Internacional - Londres - 25 Setembro - Rocket Bishopsgate
O Aeroevento desta semana assinalou a primeira internacionalização das Aeroalmoçaradas S.A. com a abertura de uma sucursal em Londres, U.K.!
Após longos anos de preparação e apesar da grave crise económica, é de saudar e louvar o espirito empreeendedor dos Aeros, personificado na majestosa pessoa do DD, em levar esta grande empresa por restaurantes nunca dantes navegados.
Os Aeroconvivas que compareceram a esta grande inauguração foram o DD, Lorga e Chang, o qual veio acompanhado da sua cara-metade Rita. O local escolhido para este memorável evento foi o Rocket Bishopsgate, em pleno coração da City, em Londres
sexta-feira, 20 de setembro de 2013
Restaurante Buffalo Grill - 20/09/2013
sexta-feira, 19 de julho de 2013
Restaurante Grand Elias - 19/07/2013
Foi então com espanto que nos deparamos com um restaurante agradável e com um atendimento extremamente amável, que até foi de desconfiar. Mas enfim o agoiro foi mesmo falso e a aeroalmoçarada correu muito bem e foi considerado um sucesso.
As refeições foram compostas por polvo à lagareiro (penso eu) para o Stone e o Bruno, e peixe gato para o Delgado. Lembro-me que estava tudo saboroso e como sempre o almoço foi regado por uma agradável conversação. Em especial foi a primeira vez que provei peixe gato, e lembro-me de ser agradavelmente surpreendido por ser muito saboroso. Segundo a informação do Delgado não é muito comum encontrar peixe gato em Lisboa, mas este restaurante parece ter e é bem saboroso.
Falou-se de tudo um pouco, desde trabalho, à falta de pessoal para trabalhar em certas áreas, em antigos colegas e em projectos futuros.
Em baixo pode-se ver os alegres aeroconvivas com os seus magníficos repastos e no fim da refeição a brindar com uns digestivos atenciosamente oferecidos pelos empregados do restaurante. Foi por isto tudo declarado um sucesso mais uma aeroalmoçarada e adicionado mais uma estrela à farpela do nosso DD que já vai longa na lista de sucessos de aeroalmoçaradas.
terça-feira, 16 de julho de 2013
Aeroalmoçarada - 04 Julho 2013 - Restaurante O Grilo

quinta-feira, 4 de abril de 2013
Aeroalmoçarada - 04 Abril 2013 - Restaurante Lisboa Marina
A Aeroalmoçarada desta semana realizou-se no Parque das Nações, no restaurante Lisboa Marina, um simpático espaço com vista - como o nome bem indica - para a Marina e também para o glorioso rio Tejo em todo o seu esplendor. Embora tenham comparecido 04 Aeros a esta Aeroalmoçarada (DD, Duarte, Stone e Pai Natal), o livro oficial das Aeroalmoçaradas doravante somente registará a presença de 03. Tal deve-se ao comportamente extraordináriamente indelicado do Stone, que já se encontrava a degustar a sua refeição quando os Aeros chegaram ao restaurante e que abandonou o local da tertulia quando o primeiro prato estava a ser servido aos restantes! Uma votação sumária liderada pelo DD imediatamente considerou que o quórum desta Aeroalmoçarada era o quórum minimo, e o Stone foi banido e condenado a sofrer de reuníte aguda!
Após uma longa ausência de Aeroalmoçaradas, o reencontro não poderia deixar de ser animado, contudo a distância a que escrevo estas linhas já não me permite recordar os tópicos debatidos. Lembro-me vagamente de a tagliatelle que pedi ter levantado sobrancelhas dos restantes Aeros, sobrancelhas essas que ainda mais se levantaram à medida que a tagliatelle procedia inexorávelmente na destruição da camisa que eu tinha vestido!
O dia esteve chuvoso, o que embora não tenha permitido desfrutar do terraço do restaurante, permitiu pelo menos o gáudio dos Aeros enquanto imaginavam a molha que o Stone apanhou no regresso pedonal à Deimos! O Pai Natal, como habitual, foi o reporter fotográfico do evento, e como habitualmente, cortou pelo menos metade das cabeças dos Aeros incautos que ousaram se aproximar da fronteira da fotografia, como o exemplar acima demonstra. O Duarte, na sua fase mais austera de "Ministro das Finanças das Aeroalmoçaradas" aprovou o orçamento que nos foi apresentado pela simpática empregada, sendo razoavelmente seguro afirmar que esta Aeroalmoçarada foi um moderado sucesso.
quinta-feira, 10 de janeiro de 2013
1ªAeroalmoçarada do Ano - Sfizio Pizzaria - 10 Janeiro 2013
Numa demonstração assaz representativa do empenho do DD em manter vivo este importante evento no firmamento Aeroespacial, o mesmo compareceu ao dito repasto escassas 12 horas após o nascimento do seu terceiro filho, acto este (o nascimento e a comparência) vivamente celebrado pelos restantes Aeroconvivas, de seu nome Duarte e Pai Natal, como aliás a foto não deixará de assinalar.
É certo que tal arrojo não deixará de incendiar uma chama nos corações dos restantes Aeros, aguardando-se com expectativa relatos futuros de Aeros decididos a participar numa Aeroalmoçarada a escassas horas do seu casamento, ou poucos minutos antes de exalarem o seu último fôlego a.k.a. Última CeiAeroalmoçarada.
Naturalmente que um dos tópicos maiores da conversa foram os recentes eventos relacionados com o nascimento, tendo o DD brindado os ouvintes com um emocionante relato de aventura, sangue, carros a alta velocidade, estacionamento por pagar (para horror da EMEL), adrenalina e por fim final feliz (menos para a EMEL).
Foi realmente uma entrada em rompante para a primeira Aeroalmoçarada do ano. O Duarte surpreendeu tudo e todos tendo comparecido sem a sua já faustosa barba, deixando imediatamente de ser cognominado (em surdina) como o “Hemingway da TAP”, lançando ondas de choque por todo o mundo Aero semelhantes ao período em que o João Pequeno compareceu com o seu famoso bigode. O Pai Natal, por seu lado, manteve o seu saudoso aspeto capilar a que já há tantos anos nos habituou.
A refeição consistiu num conjunto soberbo de pizzas, regado de um copioso vinho branco cujo nome se perdeu nas brumas do tempo. Especula-se que a refeição terá tido um preço não negligenciável, contudo a alegria do momento, associada certamente ao doce néctar que já percorria o sangue dos Aeros por alturas da conta, levou a que o Duarte se tenha abstido de efectuar comentários nesse assunto, cortesia essa muito apreciada e que fará com que o seu cognome de “Gaspar das Aeroalmoçaradas” lhe seja somente atribuído em ocasião posterior, ainda por designar.
quarta-feira, 24 de outubro de 2012
Cooks - 24/10/2012
Originalmente convocada para o restaurante Fifties, onde já se havia realizado uma grande aeroalmoçarada no dia 17/12/2009 e muito bem documentada neste belo blogue, a aeroalmoçarada acabou por se realizar no restaurante Cooks na zona da expo.
Foram os convivas o nosso DD, Pai Natal e Stone. Tendo o nosso amigo Duarte quebrado a sua senda ultimamente demonstrada de comparecimentos nas aeroalmoçaradas. Obviamente o início teve como tema principal de conversa a grave falha do nosso DD, que desconhecia por completo da aeroalmoçarada já efetuada no Fifties. Há que dizer que a afamada aeroalmoçarada teve uma participação titânica, tendo tido a presença de oito aeros. Já são memórias de outros tempos, estas que conseguiam juntar tantos aeros neste mui nobre evento.
Quanto ao almoço, foram escolhidas duas opções entre rolo de carne e bacalhau à Brás. Todos beberam limonada e foram escolhidas sobremesas ou sopas. As refeições estavam muito agradáveis, e tendo apenas 3 escolhas possíveis não houve hipótese de pedidos desavindos por parte do nosso DD. O Duarte também teria ficado satisfeito com o tempo que decorreu até termos as refeições na mesa, pois foi só o tempo de alguma indecisão na escolha da refeição. O preço também foi muito razoável, tendo por isso os aeroconvivas terminado a refeição com um ar satisfeito. Em baixo temos a tentativa falhada de tirar uma foto às refeições mas onde se pode ver o ar satisfeito dos aeroconvivas.
Foram vários os temas abordados na conversa sobre os pratos, mas há que referir o notável feito de não termos falado sobre a crise nem sobre problemas financeiros.
O tema principal da conversa foi a alergia do nosso DD aos bits, ou qualquer componente eletrónico. Foram também feitas previsões sobre como seria o futuro do nosso DD em relação aos componentes eletrónicos e a sua mais que provável dependência nesse aspeto da ajuda da sua prole.
Falou-se também em uma possível conversão da nossa ditadura em monarquia. As razões apresentadas foram as de que uma ditadura tem um ar muito cinzento, em quanto que uma monarquia apresenta uma estética muito mais agradável. Para além disso a monarquia apresenta muito mais hipóteses de cargos interessantes e coloridos para os membros das aeroalmoçaradas. Poderia haver personagens como bobos da corte, trovadores, duques e duquesas, carrascos, etc... O nosso DD passaria a RD, e ficou logo com um brilho nos olhos quando ouviu a proposta. Levanta-se por isso aqui uma centelha para acender este fogo entre a aeropopulação para iniciar um movimento para passar a nossa ditadura para uma monarquia. Levantem-se as vozes.
Outros assuntos foram as técnicas alternativas de vasectomia que existem hoje em dia, tendo pelo menos uma sido bastante original e económica. A fraca prestação nas recentes aerofuteboladas, a diferença entre a prioridade de atribuição de tempo livre no caso dos solteiros e dos casados.
Tendo tanta conversa agradável e comida saborosa a um bom preço, foi então declarada um sucesso retumbante esta aeroalmoçarada.









